Die Pflanzen-Datenbank.

🍅Gemüse

Tomate

StandortSonnig, warm, regengeschütztAbstand50–60 × 70–80 cm

VorziehenMär · AprDirektsaat–PflanzenMai · JunErnteJul · Aug · Sep · Okt

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🌱 Aussaat / Pflanzung

März–April hell und warm vorziehen; nach der Frostgefahr ins Beet oder Gewächshaus.

☀ Standort

Sonnig, warm, regengeschützt; lockerer, humoser Boden.

↔ Pflanzabstand

50–60 × 70–80 cm

💧 Pflege

Gleichmäßig gießen, mulchen und Stabtomaten ausgeizen sowie aufbinden.

🧺 Ernte

Je nach Sorte Juli–Oktober; regelmäßig vollreif pflücken.

✳ Garten-Tipp

Blätter möglichst trocken halten; Überdachung vermindert Kraut- und Braunfäule.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🫑Gemüse

Paprika

StandortSehr sonnig, warm, möglichst geschütztAbstand40–50 × 50 cm

VorziehenFeb · MärDirektsaat–PflanzenMai · JunErnteAug · Sep · Okt

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Februar–März warm vorziehen; erst nach kalten Nächten auspflanzen.

☀ Standort

Sehr sonnig, warm, möglichst geschützt; nährstoffreicher Boden.

↔ Pflanzabstand

40–50 × 50 cm

💧 Pflege

Gleichmäßige Feuchtigkeit, regelmäßig düngen und bei Bedarf stützen.

🧺 Ernte

August–Oktober; grün oder voll ausgefärbt ernten.

✳ Garten-Tipp

Im Gewächshaus oder an einer warmen Hauswand oft zuverlässiger.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🥒Gemüse

Gurke

StandortWarm, sonnig, windgeschütztAbstand40–60 × 80–100 cm

VorziehenApr · MaiDirektsaatMai · JunPflanzenMai · JunErnteJul · Aug · Sep

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🌱 Aussaat / Pflanzung

April–Mai vorziehen oder ab Mitte Mai in ausreichend warmen Boden säen.

☀ Standort

Warm, sonnig, windgeschützt; humoser, nährstoffreicher Boden.

↔ Pflanzabstand

40–60 × 80–100 cm

💧 Pflege

Regelmäßig mit temperiertem Wasser gießen; Rankhilfe und Mulch helfen.

🧺 Ernte

Juli–September; jung und regelmäßig schneiden.

✳ Garten-Tipp

Nicht in kalten, nassen Boden setzen.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🥒Gemüse

Zucchini

StandortSonnig, humos, nährstoffreichAbstand100 × 100 cm

VorziehenApr · MaiDirektsaatMai · JunPflanzenMai · JunErnteJul · Aug · Sep · Okt

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Ab April warm vorziehen, ab Mitte Mai in warmen Boden pflanzen oder säen.

☀ Standort

Sonnig, humos, nährstoffreich; braucht viel Platz.

↔ Pflanzabstand

100 × 100 cm

💧 Pflege

Reichlich gießen, mulchen; Früchte regelmäßig ernten.

🧺 Ernte

Juli–Oktober; am besten bei etwa 15–20 cm Länge.

✳ Garten-Tipp

Bitter schmeckende Zucchini niemals essen.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🎃Gemüse

Hokkaido-Kürbis

StandortSonnig, warm, humos, nährstoffreich.Abstand120–150 × 120–150 cm

VorziehenAprDirektsaatMaiPflanzenMai · JunErnteSep · Okt

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🌱 Aussaat / Pflanzung

April warm vorziehen, ab Mitte Mai nach Frostgefahr auspflanzen.

☀ Standort

Sonnig, warm, humos, nährstoffreich.

↔ Pflanzabstand

120–150 × 120–150 cm

💧 Pflege

In Trockenphasen wässern, mulchen und Fruchtansatz beobachten.

🧺 Ernte

September–Oktober, wenn Schale hart und Stiel trocken/korkig ist.

✳ Garten-Tipp

Mit Stiel abschneiden, trocken nachreifen lassen und kühl lagern.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🎃Gemüse

Butternut-Kürbis

StandortSehr sonnig, warm, nährstoffreicher lockerer Boden.Abstand120–150 × 120–150 cm

VorziehenAprDirektsaatMaiPflanzenMai · JunErnteSep · Okt

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🌱 Aussaat / Pflanzung

April warm vorziehen; erst in warme Erde setzen.

☀ Standort

Sehr sonnig, warm, nährstoffreicher lockerer Boden.

↔ Pflanzabstand

120–150 × 120–150 cm

💧 Pflege

Wasserversorgung gleichmäßig; rankende Triebe brauchen Platz.

🧺 Ernte

September–Oktober möglichst vollreif vor Frost ernten.

✳ Garten-Tipp

Nachreifen an einem trockenen warmen Platz verbessert Haltbarkeit.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🥕Gemüse

Möhre

StandortSonnig bis halbschattigAbstand4–6 × 25–30 cm

Vorziehen–DirektsaatMär · Apr · Mai · Jun · JulPflanzen–ErnteJun · Jul · Aug · Sep · Okt · Nov

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🌱 Aussaat / Pflanzung

März–Juli direkt säen; auf Saatguttüten die Sorte beachten.

☀ Standort

Sonnig bis halbschattig; tiefgründiger, steinfreier Boden.

↔ Pflanzabstand

4–6 × 25–30 cm

💧 Pflege

Bis zum Auflaufen feucht halten, bei Bedarf vereinzeln.

🧺 Ernte

Je nach Satz und Sorte Juni–November.

✳ Garten-Tipp

Keine frische Stallmistgabe: erhöht Risiko für verzweigte Wurzeln.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🌱Gemüse

Radieschen

StandortSonnig bis halbschattigAbstand4–5 × 15 cm

Vorziehen–DirektsaatMär · Apr · Mai · Jun · Jul · Aug · SepPflanzen–ErnteApr · Mai · Jun · Jul · Aug · Sep · Okt

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Direktsaat von März bis September, bei Hitze schossfeste Sorten wählen.

☀ Standort

Sonnig bis halbschattig; feinkrümelig und gleichmäßig feucht.

↔ Pflanzabstand

4–5 × 15 cm

💧 Pflege

Nicht austrocknen lassen; alle zwei bis drei Wochen nachsäen.

🧺 Ernte

Oft 4–6 Wochen nach Saat, abhängig von Wetter und Sorte.

✳ Garten-Tipp

Im Hochsommer bei starker Hitze eher halbschattig säen.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🥔Gemüse

Kartoffel

StandortSonnigAbstand30–35 × 60–75 cm

Vorziehen–Direktsaat–PflanzenApr · MaiErnteJun · Jul · Aug · Sep · Okt

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Pflanzkartoffeln ab April bei ausreichend warmem, abgetrocknetem Boden legen.

☀ Standort

Sonnig; lockerer, gut durchlässiger Boden.

↔ Pflanzabstand

30–35 × 60–75 cm

💧 Pflege

Nach dem Austrieb mehrfach anhäufeln, in Trockenheit wässern.

🧺 Ernte

Frühkartoffeln ab Juni, Lagerkartoffeln meist Spätsommer/Herbst.

✳ Garten-Tipp

Grüne Stellen, Keime und stark grüne Knollen nicht verzehren.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🧅Gemüse

Speisezwiebel

StandortSonnig, locker, nicht frisch gedüngt.Abstand8–10 × 25–30 cm

Vorziehen–DirektsaatMär · AprPflanzenMär · AprErnteAug · Sep

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Steckzwiebeln März–April stecken oder ab März direkt aussäen.

☀ Standort

Sonnig, locker, nicht frisch gedüngt.

↔ Pflanzabstand

8–10 × 25–30 cm

💧 Pflege

Unkrautfrei halten, Staunässe vermeiden.

🧺 Ernte

August–September, wenn Laub umfällt und abtrocknet.

✳ Garten-Tipp

Nach der Ernte trocknen lassen, dann luftig lagern.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🧄Gemüse

Knoblauch

StandortSonnig, durchlässig, kein Staunässeboden.Abstand12–15 × 25–30 cm

Vorziehen–Direktsaat–PflanzenOkt · Nov · MärErnteJun · Jul · Aug

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Zehen im Oktober–November oder im zeitigen Frühjahr stecken.

☀ Standort

Sonnig, durchlässig, kein Staunässeboden.

↔ Pflanzabstand

12–15 × 25–30 cm

💧 Pflege

Mäßig wässern, Beete unkrautfrei halten.

🧺 Ernte

Juni–August, wenn das Laub zu vergilben beginnt.

✳ Garten-Tipp

Knollen gut trocknen, nicht direkt nach der Ernte luftdicht verpacken.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🔴Gemüse

Rote Bete

StandortSonnig bis halbschattigAbstand10 × 25–30 cm

Vorziehen–DirektsaatApr · Mai · Jun · JulPflanzen–ErnteJul · Aug · Sep · Okt · Nov

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🌱 Aussaat / Pflanzung

April–Juli direkt säen, sobald der Boden sich erwärmt.

☀ Standort

Sonnig bis halbschattig; tiefgründiger, lockerer Boden.

↔ Pflanzabstand

10 × 25–30 cm

💧 Pflege

Gleichmäßig feucht, bei dichtem Stand ausdünnen.

🧺 Ernte

Juli–November; kleinere Knollen bleiben zart.

✳ Garten-Tipp

Junge Blätter sind ebenfalls essbar, gut waschen.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🥬Gemüse

Kohlrabi

StandortSonnig bis halbschattig, nährstoffreich und gut wasserversorgt.Abstand25–30 × 30 cm

VorziehenFeb · Mär · Apr · Mai · JunDirektsaatApr · Mai · Jun · JulPflanzenApr · Mai · Jun · JulErnteMai · Jun · Jul · Aug · Sep · Okt

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Frühe Sätze vorziehen, ab April geschützte Pflanzung; Sommersätze nachpflanzen.

☀ Standort

Sonnig bis halbschattig, nährstoffreich und gut wasserversorgt.

↔ Pflanzabstand

25–30 × 30 cm

💧 Pflege

Regelmäßig gießen, damit Knollen nicht verholzen oder platzen.

🧺 Ernte

Mai–Oktober; Knollen jung ernten.

✳ Garten-Tipp

Für eine lange Ernte alle paar Wochen neue Sätze setzen.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🥦Gemüse

Brokkoli

StandortSonnig, nährstoffreich, kalkhaltiger Boden.Abstand50 × 50 cm

VorziehenMär · Apr · MaiDirektsaatApr · MaiPflanzenMai · Jun · JulErnteJul · Aug · Sep · Okt

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🌱 Aussaat / Pflanzung

März–Mai vorziehen; je nach Sorte April–Mai auch Freilandaussaat.

☀ Standort

Sonnig, nährstoffreich, kalkhaltiger Boden.

↔ Pflanzabstand

50 × 50 cm

💧 Pflege

Reichlich Wasser und Nährstoffe; vor Kohlweißling mit Netz schützen.

🧺 Ernte

Juli–Oktober, solange Knospen fest und geschlossen sind.

✳ Garten-Tipp

Nach Schnitt der Hauptrose können Seitentriebe nachwachsen.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🥦Gemüse

Blumenkohl

StandortSonnig, nährstoffreichAbstand50–60 × 50–60 cm

VorziehenFeb · Mär · Apr · MaiDirektsaatApr · MaiPflanzenApr · Mai · JunErnteJun · Jul · Aug · Sep · Okt

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Satzweise im Frühling vorziehen, nach Sorte ab April setzen.

☀ Standort

Sonnig, nährstoffreich; gleichmäßige Versorgung wichtig.

↔ Pflanzabstand

50–60 × 50–60 cm

💧 Pflege

Nie austrocknen lassen, Schutznetz gegen Kohlfliegen und Raupen.

🧺 Ernte

Juni–Oktober, wenn die Köpfe fest und geschlossen sind.

✳ Garten-Tipp

Empfindlich gegenüber Wachstumsstress; im Sommer hitzetolerante Sorten nutzen.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🫘Gemüse

Buschbohne

StandortSonnig, warmAbstand8–10 × 40 cm

Vorziehen–DirektsaatMai · Jun · JulPflanzen–ErnteJul · Aug · Sep

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Ab Mitte Mai in gut erwärmten Boden säen, bis Juli staffeln.

☀ Standort

Sonnig, warm; lockerer Boden ohne Staunässe.

↔ Pflanzabstand

8–10 × 40 cm

💧 Pflege

Während Blüte/Fruchtbildung gut gießen; regelmäßig durchpflücken.

🧺 Ernte

Juli–September; Hülsen vor starker Samenbildung pflücken.

✳ Garten-Tipp

Bohnen niemals roh essen, immer ausreichend durchgaren.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🫛Gemüse

Erbse

StandortSonnig bis halbschattigAbstand5 × 40 cm

Vorziehen–DirektsaatMär · Apr · MaiPflanzen–ErnteJun · Jul · Aug

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🌱 Aussaat / Pflanzung

März–Mai direkt säen; frühe Sorten tolerieren kühlere Witterung.

☀ Standort

Sonnig bis halbschattig; nicht zu schwerer Boden.

↔ Pflanzabstand

5 × 40 cm

💧 Pflege

An Rankhilfe führen, während der Blüte gleichmäßig wässern.

🧺 Ernte

Juni–August, frisch und zart ernten.

✳ Garten-Tipp

Zuckererbsen besonders jung pflücken, Marker für Rankhöhe setzen.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🥗Gemüse

Feldsalat

StandortHalbschattig bis sonnigAbstand5–10 × 15 cm

Vorziehen–DirektsaatAug · SepPflanzen–ErnteOkt · Nov · Dez · Jan · Feb · Mär

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🌱 Aussaat / Pflanzung

August–September ins Beet oder Frühbeet säen.

☀ Standort

Halbschattig bis sonnig; lockerer, eher nährstoffarmer Boden.

↔ Pflanzabstand

5–10 × 15 cm

💧 Pflege

Bei Frost nicht auf gefrorenen Blättern ernten; im Winter Vlies möglich.

🧺 Ernte

Herbst bis Vorfrühling bei frostfreiem Wetter.

✳ Garten-Tipp

Nicht zu dicht säen; bei mildem Winter bleibt er lange nutzbar.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🌿Gemüse

Spinat

StandortSonnig bis halbschattigAbstand5–10 × 20–30 cm

Vorziehen–DirektsaatMär · Apr · Aug · SepPflanzen–ErnteApr · Mai · Jun · Okt · Nov

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Frühjahrs- und Herbstsaat sind oft ergiebiger als Hochsommer.

☀ Standort

Sonnig bis halbschattig; humos, gleichmäßig feucht.

↔ Pflanzabstand

5–10 × 20–30 cm

💧 Pflege

Unkrautfrei halten, rechtzeitig ernten, bevor er schosst.

🧺 Ernte

April–Juni sowie Oktober–November.

✳ Garten-Tipp

Bei hohen Temperaturen steigt die Schossneigung.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🥬Gemüse

Pflücksalat

StandortSonnig bis halbschattig, lockerer humoser Boden.Abstand20–25 × 25 cm

VorziehenMär · AprDirektsaatApr · Mai · Jun · Jul · AugPflanzenApr · MaiErnteMai · Jun · Jul · Aug · Sep · Okt

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Frühjahrsanzucht möglich, Direktsaat April–August.

☀ Standort

Sonnig bis halbschattig, lockerer humoser Boden.

↔ Pflanzabstand

20–25 × 25 cm

💧 Pflege

Gleichmäßig gießen; äußere Blätter ernten, Herz stehen lassen.

🧺 Ernte

Mai–Oktober in mehreren Durchgängen.

✳ Garten-Tipp

Im Sommer hitzefeste Sorten oder leichten Schatten wählen.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🌈Gemüse

Mangold

StandortSonnig bis halbschattig, nährstoffreich.Abstand30–40 × 35–40 cm

VorziehenMär · AprDirektsaatApr · Mai · JunPflanzenMaiErnteJun · Jul · Aug · Sep · Okt · Nov

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🌱 Aussaat / Pflanzung

März–April vorziehen oder April–Juni direkt säen.

☀ Standort

Sonnig bis halbschattig, nährstoffreich.

↔ Pflanzabstand

30–40 × 35–40 cm

💧 Pflege

Regelmäßig gießen und äußere Blätter einzeln abernten.

🧺 Ernte

Juni–November, in milden Lagen länger.

✳ Garten-Tipp

Den inneren Austrieb schonen, dann wächst Mangold weiter.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🧅Gemüse

Lauch / Porree

StandortSonnigAbstand15 × 30–40 cm

VorziehenFeb · Mär · AprDirektsaatApr · MaiPflanzenMai · JunErnteAug · Sep · Okt · Nov · Dez · Jan · Feb

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Frühe Sorten ab Februar vorziehen, Mai–Juni auspflanzen.

☀ Standort

Sonnig; humoser, nährstoffreicher und tiefgründiger Boden.

↔ Pflanzabstand

15 × 30–40 cm

💧 Pflege

Gießen, bei Bedarf anhäufeln und Lauchmotte beobachten.

🧺 Ernte

Je nach Sommer- oder Wintersorte August–Februar.

✳ Garten-Tipp

Wintersorten vertragen Frost besser als Sommersorten.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🌽Gemüse

Zuckermais

StandortSehr sonnig, warm, nährstoffreich und windgeschützt.Abstand25–35 × 60–75 cm

VorziehenApr · MaiDirektsaatMaiPflanzenMai · JunErnteAug · Sep

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Ende April/Anfang Mai vorziehen, ab Mitte Mai direkt säen.

☀ Standort

Sehr sonnig, warm, nährstoffreich und windgeschützt.

↔ Pflanzabstand

25–35 × 60–75 cm

💧 Pflege

Regelmäßig gießen; für Bestäubung in Blöcken statt Einzelreihen pflanzen.

🧺 Ernte

August–September, wenn Körner milchig sind.

✳ Garten-Tipp

Reifetest: Körner beim Andrücken milchig, nicht wässrig.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🥬Gemüse

Grünkohl

StandortSonnig bis halbschattigAbstand50 × 50 cm

VorziehenApr · MaiDirektsaatMai · JunPflanzenMai · Jun · JulErnteOkt · Nov · Dez · Jan · Feb

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🌱 Aussaat / Pflanzung

April–Mai vorziehen oder Mai–Juni direkt säen, im Sommer auspflanzen.

☀ Standort

Sonnig bis halbschattig; nährstoffreicher Boden.

↔ Pflanzabstand

50 × 50 cm

💧 Pflege

Gleichmäßig versorgen, Schutznetz gegen Kohlweißlinge.

🧺 Ernte

Oktober–Februar; nach kühlen Temperaturen oft milder im Geschmack.

✳ Garten-Tipp

Ernte von unten nach oben, junge obere Blätter stehen lassen.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🥕Gemüse

Pastinake

StandortSonnig bis halbschattigAbstand10–15 × 30–40 cm

Vorziehen–DirektsaatMär · Apr · MaiPflanzen–ErnteOkt · Nov · Dez · Jan · Feb

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🌱 Aussaat / Pflanzung

März–Mai frisch und direkt aussäen.

☀ Standort

Sonnig bis halbschattig; tiefgründiger, nicht steiniger Boden.

↔ Pflanzabstand

10–15 × 30–40 cm

💧 Pflege

Bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten; langsam keimend.

🧺 Ernte

Oktober–Februar; winterhart, bei frostfreiem Boden erntbar.

✳ Garten-Tipp

Frisches Saatgut verwenden; Keimdauer ist vergleichsweise lang.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🌿Kräuter

Basilikum

StandortSehr sonnig, warm, geschütztAbstand20–25 × 25 cm

VorziehenMär · Apr · MaiDirektsaatMai · JunPflanzenMai · JunErnteJun · Jul · Aug · Sep

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Ab März vorziehen, erst nach Frost und bei warmen Nächten draußen.

☀ Standort

Sehr sonnig, warm, geschützt; nährstoffreicher Topf- oder Beetboden.

↔ Pflanzabstand

20–25 × 25 cm

💧 Pflege

Von oben ernten, oberhalb eines Blattpaares schneiden, nicht vernässen.

🧺 Ernte

Juni–September laufend.

✳ Garten-Tipp

Kalte Nächte und Staunässe schaden schnell.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🌿Kräuter

Petersilie

StandortHalbschattig bis sonnigAbstand10 × 20–25 cm

Vorziehen–DirektsaatMär · Apr · Mai · Jun · JulPflanzen–ErnteMai · Jun · Jul · Aug · Sep · Okt · Nov

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🌱 Aussaat / Pflanzung

März–Juli direkt säen; keimt oft erst nach mehreren Wochen.

☀ Standort

Halbschattig bis sonnig; humos, nicht zu trocken.

↔ Pflanzabstand

10 × 20–25 cm

💧 Pflege

Regelmäßig gießen und bei Bedarf ausdünnen.

🧺 Ernte

Mai–November, Blätter von außen schneiden.

✳ Garten-Tipp

Nicht jedes Jahr an derselben Stelle anbauen.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🌱Kräuter

Schnittlauch

StandortSonnig bis halbschattig, humoser frischer Boden.Abstand20–25 × 25 cm

VorziehenMär · AprDirektsaatMär · Apr · MaiPflanzenApr · MaiErnteApr · Mai · Jun · Jul · Aug · Sep · Okt

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🌱 Aussaat / Pflanzung

März–Mai säen oder bestehende Horste im Frühjahr teilen.

☀ Standort

Sonnig bis halbschattig, humoser frischer Boden.

↔ Pflanzabstand

20–25 × 25 cm

💧 Pflege

Regelmäßig schneiden, bei Trockenheit wässern.

🧺 Ernte

April–Oktober; ganze Halme bodennah schneiden.

✳ Garten-Tipp

Blüten sind essbar und attraktiv für Insekten.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🌿Kräuter

Dill

StandortSonnig, windgeschütztAbstand15 × 25 cm

Vorziehen–DirektsaatApr · Mai · Jun · JulPflanzen–ErnteJun · Jul · Aug · Sep

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🌱 Aussaat / Pflanzung

April–Juli direkt säen, alle paar Wochen nachsäen.

☀ Standort

Sonnig, windgeschützt; lockerer Boden.

↔ Pflanzabstand

15 × 25 cm

💧 Pflege

Mäßig feucht halten, möglichst nicht umpflanzen.

🧺 Ernte

Juni–September, Blätter oder Dolden ernten.

✳ Garten-Tipp

Dill mag das Verpflanzen weniger; Direktsaat ist meist unkompliziert.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🍓Obst

Erdbeere

StandortSonnigAbstand25–30 × 60 cm

Vorziehen–Direktsaat–PflanzenMär · Apr · Aug · SepErnteMai · Jun · Jul

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Üblicherweise Jungpflanzen setzen; besonders günstig August–September.

☀ Standort

Sonnig; humoser, lockerer, durchlässiger Boden.

↔ Pflanzabstand

25–30 × 60 cm

💧 Pflege

Mit Stroh mulchen, während der Fruchtreife gleichmäßig wässern.

🧺 Ernte

Mai–Juli, je nach Sorte; immertragende länger.

✳ Garten-Tipp

Nach ein paar Jahren an neuen Standort umpflanzen.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🍓Obst

Himbeere

StandortSonnig bis halbschattigAbstand40–50 × 150–200 cm Reihenabstand

Vorziehen–Direktsaat–PflanzenMär · Apr · Okt · NovErnteJun · Jul · Aug · Sep · Okt

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Im Herbst oder Frühjahr pflanzen, wurzelnackte Ware in Ruhezeit.

☀ Standort

Sonnig bis halbschattig; humos, gut durchlässig.

↔ Pflanzabstand

40–50 × 150–200 cm Reihenabstand

💧 Pflege

Mulchen, gießen und Sorten passend schneiden.

🧺 Ernte

Sommerhimbeeren Juni–Juli, Herbsthimbeeren Aug.–Okt.

✳ Garten-Tipp

Schnitt unterscheidet Sommer- und Herbstsorten.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🔴Obst

Johannisbeere

StandortSonnig bis halbschattig, tiefgründig und humos.Abstand120–150 cm zwischen Sträuchern

Vorziehen–Direktsaat–PflanzenMär · Okt · NovErnteJun · Jul · Aug

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Pflanzung im Herbst oder zeitigen Frühjahr.

☀ Standort

Sonnig bis halbschattig, tiefgründig und humos.

↔ Pflanzabstand

120–150 cm zwischen Sträuchern

💧 Pflege

Mulchen, gleichmäßig wässern, ältere Triebe nach Ernte auslichten.

🧺 Ernte

Juni–August nach Sorte; ganze Trauben schneiden.

✳ Garten-Tipp

Netze nur vogelsicher und straff anbringen.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🍎Obst

Apfel

StandortSonnig, tiefgründiger und nicht staunasser Boden.AbstandJe nach Unterlage ca. 2–5 m

Vorziehen–Direktsaat–PflanzenMär · Okt · NovErnteAug · Sep · Okt

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Jungbäume bevorzugt Herbst oder zeitiges Frühjahr pflanzen.

☀ Standort

Sonnig, tiefgründiger und nicht staunasser Boden.

↔ Pflanzabstand

Je nach Unterlage ca. 2–5 m

💧 Pflege

Bei Trockenheit junge Bäume wässern, Baumscheibe freihalten, sortengerecht schneiden.

🧺 Ernte

August–Oktober, je nach Sorte; Lageräpfel teils später genussreif.

✳ Garten-Tipp

Für gute Bestäubung oft passende zweite Apfelsorte nötig.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🍐Obst

Birne

StandortSonnig, warm, geschütztAbstandJe nach Unterlage ca. 3–5 m

Vorziehen–Direktsaat–PflanzenMär · Okt · NovErnteAug · Sep · Okt

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Pflanzung im Herbst oder zeitigen Frühjahr.

☀ Standort

Sonnig, warm, geschützt; durchlässiger, nährstoffreicher Boden.

↔ Pflanzabstand

Je nach Unterlage ca. 3–5 m

💧 Pflege

Junge Bäume bei Trockenheit gießen, auslichten und Kronenform pflegen.

🧺 Ernte

August–Oktober, viele Sorten vor voller Weichreife ernten.

✳ Garten-Tipp

Bestäubungspartner und lokale Sorteneignung vor Kauf prüfen.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🟣Obst

Pflaume / Zwetschge

StandortSonnig, warm, tiefgründig und gut drainiert.AbstandJe nach Unterlage ca. 3–5 m

Vorziehen–Direktsaat–PflanzenMär · Okt · NovErnteJul · Aug · Sep

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Jungbäume im Herbst oder Frühjahr pflanzen.

☀ Standort

Sonnig, warm, tiefgründig und gut drainiert.

↔ Pflanzabstand

Je nach Unterlage ca. 3–5 m

💧 Pflege

Bei Trockenheit wässern; ggf. nach Ernte maßvoll schneiden.

🧺 Ernte

Juli–September abhängig von Sorte und Lage.

✳ Garten-Tipp

Erst reife, leicht lösbare Früchte ernten.

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

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🌱Gemüse

Rhabarber

StandortSonnig bis halbschattigAbstand100 × 100 cm

Vorziehen–Direktsaat–PflanzenMär · Okt · NovErnteApr · Mai · Jun

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Wurzelstücke im Frühjahr oder Herbst pflanzen; im ersten Jahr schonen.

☀ Standort

Sonnig bis halbschattig; tiefer, humoser, feuchter Boden.

↔ Pflanzabstand

100 × 100 cm

💧 Pflege

Kompost im Frühjahr, regelmäßig gießen, Blütenstiele entfernen.

🧺 Ernte

April–traditionell 24. Juni, sparsam Stiele herausdrehen.

✳ Garten-Tipp

Nur Stiele verwenden; Blätter nicht essen.

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🍉Obst

Mini-Wassermelone

StandortSehr sonnig, warm, geschütztAbstand80–100 × 100 cm

VorziehenAprDirektsaatMaiPflanzenMai · JunErnteAug · Sep

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🌱 Aussaat / Pflanzung

Ab April warm vorziehen; ab Mitte Mai geschützte Pflanzung.

☀ Standort

Sehr sonnig, warm, geschützt; im Freiland nur günstige Lagen.

↔ Pflanzabstand

80–100 × 100 cm

💧 Pflege

Gleichmäßig gießen, Boden mulchen, Fruchtansätze kontrollieren.

🧺 Ernte

August–September bei ausreichender Wärme.

✳ Garten-Tipp

Im Gewächshaus oder Folientunnel oft höhere Erntechancen.

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